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电饭锅美食大全,大学吃货党的福利来啦!

电饭锅美食大全,大学吃货党的福利来啦!

发布:2019-12-11 15:45:52

电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。它不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力。利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下,可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。

江西快3因为大学寝室条件有限,既没有电磁炉这样的"大"型家电;也没有留学党的个人厨房,目前可用的工具只有一口小功率的电饭锅。下面是小编精选的几道电饭锅美食,大学吃货们有福啦!一起来看看吧。

一、电饭锅做蛋糕

主料:4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开),4勺白糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶,调料:盐适量,油适量,辅助器材:一把普通的白瓷勺,3根筷子

做法:1、 用3根筷子打蛋清,没多久就可以打出泡沫(为突出甜味,可放一点盐),放一勺糖,一直打一直打,到有一点稠时再放一勺糖,再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状,筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,不能停有点痛苦哦。

2、蛋黄放两勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶搅拌好。

3、倒入一半的奶油状蛋清,搅拌(上下搅拌而不是打圈)。

4、搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

5、电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出,锅有点热,倒入少许油均匀涂在锅内,以防黏锅。

6、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来。

7、按下煮饭键,2分钟后会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就ok了(锅内涂了油,一倒就可以倒出来了,底部颜色较深)。

二、腊肉香肠煲仔饭

江西快3材料:米 2勺 腊肉/香肠 若干 香菇/青菜 若干 葱 4棵

配料:油/盐/糖/酱油/辣油/香油/黑胡椒粉/酒

做法:1、首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样);

2、然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片,香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下(如果只有一个电饭褒,应该都只有一个吧,哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定),大概半熟就可以了,把这些材料放在一旁待用;

3、打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温;

江西快34、现在打开盖子,把酱油/辣油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续,(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋);

5、好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。

三、客家盐焗鸡腿

材料:鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根

配料:盐/油/鸡精

做法:1、首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。

2、等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只鸡腿抹匀把盐和鸡精抓在手上,整只鸡腿上上下下里里外抹上一层,放在旁边待用!时间足够的话可以放一个多小时。

3、在洗干净的电饭煲里倒上薄薄的一层油,放入姜片,把腌好的鸡腿放在电饭煲里,盖好,插电,按上电闸,等到电饭煲自动跳闸,打开锅盖,用筷子将鸡翻个身,再按一次电闸,这次电饭煲自动跳闸,就OK了。放入葱,闷5分钟。

鸡腿装盘后把锅底的油和沉淀的盐酱淋在鸡肉上面,电饭煲底部虽然有些焦,但反而让鸡肉更香,这个鸡腿吃起来鲜嫩可口,油而不腻。

四、电饭煲牛肉鸡蛋饭

材料:牛肉 若干 鸡蛋 1或2个 葱 3根 胡萝卜 半根 包菜或者青菜 若干

配料:油/盐/味精/黑胡椒粉/酱油

做法:1、首先先将大米洗干净加水,放入电饭褒,按下煮饭(和平常煮饭一样);

江西快32、然后在煮饭的时候把牛肉/胡萝卜/青菜切丝,把鸡蛋打开搅匀,放在一旁待用;

3、打开电饭褒看看,看饭差不多水快收干了,把上面待用的东东一股脑儿的放进去,和着饭饭搅拌一下,盖上盖子,等饭自动跳到保温;

4、现在打开盖子,把酱油/盐/油/加少许水搅拌后的汁到入搅拌,加盖,按下煮饭继续,(这里喜欢鸡蛋的可以加个蛋);

5、好了,跳到保温了,把葱和黑胡椒粉撒在表面,加盖,闷5——10分钟。

PS:有没有发现和(二)的做法有点相似,其实可以把其中的主料换换,就可以尝到新东西了,如鸡肉、排骨、猪肝等等,姐妹们动动手,动动脑吧,想想还可以放什么,回家去试试吧!

五、青菜蘑菇肉丝面

1、材料:青菜、蘑菇、精肉若干

2、配料:盐、油、鸡精、酱油、十三香、葱

3、做法:首先把精肉切成丝,然后加盐、酱油、十三香胭大概15分钟,待用;

江西快34、然后在电饭褒里放上热水,加面条,煮至6分熟,接着把青菜、蘑菇、肉丝统统放下去,放上盐、鸡精,少许酱油调调色,加盖;

5、等面条9分熟的时候,放上葱和油,拔掉插头,用电饭褒的余温把面条给闷熟,然后就可以吃喽!

看完以上美食吃货们有没有心动呢?有电饭锅的小伙伴还在犹豫什么呢!赶紧行动起来吧!

以上就是小编为大家带来的介绍,想了解更多相关知识请持续关注齐家咨询,更多精彩咨询敬请期待。

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